Ingredientes:
- 250 g de azúcar.
- 3 huevos.
- 250 g de matequilla
- 130 g de harina.
- 1 cucharadita de levadura Royal.
- 100 g de cacao en polvo sin azúcar.
Ponga la mariposa en la cuchillas. Eche los huevos y el azúcar en el vaso y programe 5 minutos, 37º, velocidad 3 ½.
Añada el cacao (fuera de las mariposas, sobre la mezcla ya preparada) y la mantequilla, y mezcle 20 segundos velocidad 3. Cuando acabe, abra y baje los restos con la espátula .
Incorpore la harina y la levadura y programe 8 segundos, velocidad 3.
Abra la tapa y mezcle con la espátula hasta que la mezcla quede homogénea.
Engrase un molde rectangular con mantequilla y enharínelo. Eche en el la mezcla e introdúzcalo en el horno, precalentado a 170º durante unos 20 minutos, hasta que al pinchar con la aguja salga limpia.
Desmoldamos cuando esté templado, lo cortamos en porciones y lo espolvoreamos con azúcar glass.
Servir con helado y chocolate caliente.